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      发布:mei11, 时间:2018-07-04 18:06, 来源:原创菜谱 小小厨发布

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    豆角的营养价值:豆角富含蛋白质、碳水化合物、及少量的胡萝卜素、维生素B族、维生素C,是一种营养价值较高的蔬菜。

    豆角的功效:1、豆角具有健脾和胃的功效,可治疗呕吐、打嗝等胃肠不适;2、豆角具有加强胃肠蠕动的功效,可用于预防便秘。特别注意豆角需煮熟食用,夹生易引发中毒。

    麻酱豇豆结食材介绍

    豇豆300g,蒜20g,麻酱2勺,涝汁1勺,糖0.5匙,盐0.5匙,味精0.2匙,蒜蓉辣椒酱适量,

    麻酱豇豆结的做法步骤

    1、新鲜的豇豆摘去两端在清水中十分清洗干净沥干水份备用。

    2、锅中烧开水撒上盐放入豇豆煮至变色熟即可。

    3、煮好的豇豆立即放入冷水中过凉这样豇豆吃起来口感更佳。

    4、豇豆沥干水分取出一根豇豆打成结剪掉。

    5、豇豆结依次打好备用。

    6、蒜去皮洗净剁成小粒状。

    7、开始调料汁放入芝麻酱、涝汁、糖、盐、味精。

    8、豇豆结装入盘中。

    9、调匀的料汁淋在豇豆上撒上蒜粒和蒜蓉辣椒酱。

    10、夏季来款这样的小菜好开心

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