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    透码有二连八数是什么生肖 www.yndwm.tw   四喜丸子

      原料:猪肉馅500g、马蹄50g、鸡蛋1个、葱20g、姜10g、生抽30ml、老抽10ml、料酒10ml、白糖10g、干淀粉10g、香油5ml、胡椒粉5g、盐少许、清水适量

      怎样做四喜丸子

      1.马蹄去皮切成细小的碎粒,葱、姜切成碎末;

    怎样做四喜丸子

      2.肉馅放入碗中,打入鸡蛋、盐、胡椒粉、料酒、生抽、干淀粉、沿着一个方向搅拌上劲,加入葱、姜末、马蹄碎和香油拌匀;

    怎样做四喜丸子

      3.双手沾上清水,取1/4的肉馅放在手掌中,分别团成四个大小相等的大肉丸子;

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      4.锅中倒入油,油热后放入肉丸子,炸至表面金黄后捞出;

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      5.炒锅留少许油,放入葱、姜煸香后倒入清水,生抽、老抽、料酒、白糖和炸好的肉丸子,大火烧开后转小火炖煮约30分钟。至汤汁收过半时,用水淀粉勾芡即可。

    怎样做四喜丸子
    怎样做四喜丸子

      煮妇心得

      1.猪肉要选择三分肥七分瘦的口感才好。

      2.马蹄也可以换成莲藕、香菇、或是黑木耳,都可以增香解腻。

      更多》》年夜饭吃什么

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