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     山药玉米粥的功效与做法 美厨邦

      功效:

      本粥中的玉米,本为粮食、油料作物,营养丰富,内含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及多种维生素,是理想的延年益寿保健品。其性平味甘,具有调中开胃、益肺宁心、利水消肿等功效,最适宜慢性虚弱性病人(不论男女老幼咸宜),健康人经常食用玉米粥,能保持大便通畅,少得胃肠疾病。(但熟玉米棒,不适宜消化不良的病人)。玉米中所含的玉米油,具有降血脂与胆固醇的作用,临床对动脉硬化、冠心病、心肌梗塞、高血压及血液循环障碍性疾病有一定的防治作用。

      本粥山药味甘性平,不温不凉不燥,功能补脾胃、润肺滋肾,其所含的粘液质在体内可水解为有滋养作用的蛋白质和碳水化合物;而所含的淀粉酶有水解淀粉为葡萄糖的作用;另外,山药中还含有精氨酸,皂甙、胆碱等,临床可治疗慢支、哮喘、肺结核等病,对糖尿病亦有治疗与缓解作用。

      山药玉米粥的制作材料: 玉米糁120克,山药200克,蜂蜜50克

      山药玉米粥的家常做法

      1.将山药削去皮,用清水洗净,切成小块,备用。

      2.锅内加适量水,烧开后撒入玉米糁(边撒边搅拌,以防粘连)

      3.煮至五成熟时加入山药块,再煮至粥熟,调入蜂蜜即可食用。

    山药玉米粥

      美厨邦小提示

      山药和鲫笪不能一起吃:两者同食,会产生不良反应。

      山药和甘遂不能一起吃:两者同食,会产生不良反应,损害健康。

           注:更多食谱请关注养生食谱栏目。

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